搅拌时的流体状态

当搅拌发生时，会发生一种称为流动的现象。流字面意思是流动和移动的状态，其特征是复杂的行为。可以看到层流和紊流，但为了进行适当的搅拌，最好了解流动条件和流体因素。

层流和湍流

层流和湍流是理解流动的重要现象。尽管两者都有一个共同点：流量，但它们也有不同的特征。

层流

除运动方向外的所有方向的速度均为0，表示有规律的流动。想象一下水从水龙头流出。从水龙头里出来的水直接落下。它的流动是有规律的。搅拌时，流动是有规律的，就好像它在对抗搅拌叶片一样。

湍流

与行进方向以外的速度相关的分量的存在表明流动不规则。出现这种现象是因为试图保持相同状态的惯性力大于粘性力，这使得流体难以移动。远离搅拌叶片可以看到自由且不规则的流动。